会计奇人郭道扬

多年以后，当郭道扬教授写出世界上第一部会计通史的时候，他想起了5名大汉陪他去杀猪的日子。

他们一人按住一条猪腿，第5个人用大腿按住猪头，然后攥住郭道扬的手，“郭老师，刀子往上走，对准血管——挑！”

他们必须小心翼翼，因为猪在那种状态下一旦挣脱，是可以撞死人的；他们不得不如此，因为这位来自武汉高校的郭老师，是为了更好地完成组织交给的任务，才来到这里亲手杀猪的。

1960年，郭道扬考入湖北大学，也就是现在的中南财经政法大学。他报志愿的时候，一位女同学很关切地对他说：“男学工，女学医，四肢发达学体育，不三不四学会计。”可是他偏偏被分到会计专业，气得他摔了一个饭碗。生气归生气，学习还是用功的，毕业后，他留校任教，在商业会计教研室。

1972年，全国食品系统都面临同一个问题：他们永远在亏损，“猪鱼蛋，死臭烂，赔钱容易赚钱难”。在市场经济年代这根本不是问题，可是在计划经济下，必须从上到下建立科学的核算机制才能解决。郭道扬受命编写《食品系统的商品流转核算》讲义，要为食品系统培训一批优秀会计人才。

他是个认真的人，于是要求去实地体验收猪、杀猪、卖肉。

他亲眼看到，农民千方百计让猪多吃一点，肚子撑饱一点，好多卖一点钱。但是收购方非常精明，他们千方百计推迟过磅时刻，让猪在农民手上多留一阵子。农民会用各种方法制止猪大便，但最终他们常常还是败下阵来。

后来有位作家，用如泣如诉的笔调描写了这一场景。在作家笔下这是悲情，是农民生活的重压；在郭道扬眼里，这叫“考槽”，是价格政策，是会计行为，是收购方的某种技巧。他在后来写成的讲义里明确要求：“收购时对饱食大肚的猪，要民主协商，合理除槽，不许考槽和变相考槽。”

他还体验卖肉，亲眼看到，猪肉从街的一边运到另一边，就产生了损耗，也明白了为什么要“半夜杀猪、天亮卖肉”。

他又上了洪湖食品购销站的收购船，到洪湖去收鱼。上午十一时，船上升起一面红旗，渔船很快便从四面八方围拢来。这时，但见那位采购员，右手拿着秤杆在鱼筐一扒，一眼便定出等级，左手小臂托一张算盘，啪啦几下算出应付价款，紧接着取下右耳夹住的一支笔，把放在左手掌上的收购单填好；渔民嘴里嚷着要买油盐酱醋等日用品，采购员一面交付物品，一面收支相抵结清应付现金尾数。一笔交易在一分多钟内便完成了。

正十二点，船陆续离去，湖面上又平静下来，郭道扬呆站在船头上，望着一览无余的水面，觉得自己仿佛做了一场梦。

然后郭道扬发现，国家收购的鱼很快就开始发臭、腐烂，工人们飞快下刀，神速扯出内脏，然后一反手就开始给鱼身抹盐，慢一秒就是损耗。

这都是成本问题，如何科学地核算成本，给这些复杂的行为定出统一价格，令郭道扬头痛不已。

但他最终还是完成了组织交给的任务；犹如多年以后，组织让他研究中国会计史，他就一笔一画写了上千万字的手稿一样。在他笔下，猪头必须从耳根处切割，猪尾巴必须连根割掉，猪蹄则要从小骭骨处切割，再去掉内脏，这样计算得到的出肉率，才是准确可靠的。他望着台下那些学员说：“同学们，食品商品发生的挑选整理费，应当如何入账处理呢？”学员们激烈争论起来，郭道扬说：“马克思在《资本论》第二卷里讲过，挑选整理费创造商品价值。所以，整理费应计入成本。”学员们都笑了。

后来郭道扬成了“中国会计史第一人”，根据他的研究，人类第一个会计是非常伟大的，“她”计算出过冬需要储备的食物，解决了原始人把同类当食物的问题。在庆祝《中国会计通史》完成的日子里，郭道扬常常回忆起当年杀猪、收鱼的故事。他体验收鸡蛋的那天，一个小姑娘用鸡蛋换了铅笔，他称过鸡蛋后发现还有微小差额，于是从玻璃罐里拿出一颗水果糖递给女孩，他清楚地记得，小姑娘眼睛都亮了。（李煦）